Urme – „hleb pustinje“ ili „plod bogova“, najzdravije voće na planeti
RTS 31.07.2023
Uspevaju u zemljama sa dugim i vrućim letima, poput onih na Bliskom istoku i susednim državama. Najveći svetski proizvođač urmi je Egipat, sa 18 odsto svetskog udela, a slede Saudijska Arabija sa 17 i Iran sa 15 odsto. Među 10 najvećih proizvođača su Alžir, Irak, Pakistan, Sudan, Oman, Ujedinjeni Arapski Emirati i Tunis.
Za razliku od mnogih njegovih kolega farmera čiji su usevi bili uništeni ovog leta, farmer Abas Ali Abdel Latif kaže da mu je letnja sezona dobro počela. Zbog visokih temperatura u južnom iračkom gradu Basri, koje dostižu skoro 50 stepeni Celzijusa - njegove urme su brže sazrele. Temperatura je poboljšala i kvalitet. Pored toga, visoka temperatura znači da može da ekstrahuje i proizvodi sirup od urme poznat kao "Damaa" koji je popularan među potrošačima. Tokom
