Dani bureka u Nišu: Ljut s pavlakom, sa zdenkom i pršutom, pasuljem i kobasicom, sa čia semenkama...
Radio 021 17.08.2023 | Beta
Tradicionalna, 20. po redu "Buregdžijada" otvorena je večeras u Nišu i svi koji vole burek moći će da posete tu manifestaciju do 20. avgusta.
Na platou između Oficirskog doma i keja na Nišavi ove godine svega je pet pekara iz Niša i jedna iz Kruševca, tako da se za burek na samom otvaranju čekalo u dugim redovima. Prema rečima organizatora, glavni razlog što nema više štandova je manjak prodavaca. Predsednik Unije pekara Bratislav Vukadinović rekao je da bi na "Danima bureka" bilo sigurno deset i više štandova da pekare imaju dovoljno radnika. Kazao je da majstora za pravljenje bureka ima u Nišu, te da,
