Izvor: Telegraf/Zdravlje arhiva vesti 04.09.2023

Kiseonik je najčešći krivac za kvarenje upakovane hrane. Hrana poput mesa ili sireva podložna je kvarenju zbog rasta bakterija i buđi kada je izložena kiseoniku. Ponekad proizvođači koriste takozvano modifikovano atmosfersko pakiranje ili MAP kako… »