Јесте ли приметили да паковање меса често изгледа надувано? Стручњаци објашњавају да ли је безбедно

Храна попут меса или сирева подложна је кварењу због раста бактерија и буђи када је изложена кисеонику. Понекад произвођачи користе такозвано модификовано атмосферско пакирање или МАП како би смањили могућност кварења и подстакли свежину променом гаса унутар паковања. А МАП понекад чини да се амбалажа надува. Многи се зато питају, да ли је безбедно јести месо које је тако надувано? - Ако то не учини произвођач током паковања као део МАП-а, онда је надуваност