Jeste li primetili da pakovanje mesa često izgleda naduvano? Stručnjaci objašnjavaju da li je bezbedno

Hrana poput mesa ili sireva podložna je kvarenju zbog rasta bakterija i buđi kada je izložena kiseoniku. Ponekad proizvođači koriste takozvano modifikovano atmosfersko pakiranje ili MAP kako bi smanjili mogućnost kvarenja i podstakli svežinu promenom gasa unutar pakovanja. A MAP ponekad čini da se ambalaža naduva. Mnogi se zato pitaju, da li je bezbedno jesti meso koje je tako naduvano? - Ako to ne učini proizvođač tokom pakovanja kao deo MAP-a, onda je naduvanost