Veliki trofej Crnog mora za srpsku nacionalnu kuhinju
Niške vesti 11.09.2023 | Violeta Milićević Violeta
Međunarodno takmičenje mladih kuvara u rumunskom letovalištu Konstanca na Crnom moru, podrazumevalo je pripremu jela od ribe na tradicionalan način kao i inovativnim tehnikama.
U ovoj kategoriji Nikolija Dinić i Miloš Milijić iz Niša i dvojica studenata Visoke poslovne škole Leskovac, osvojili su zlatne medalje. „Ulaganje u gastronomsko obrazovanje naših mladih kuvara orijentisano je ka pružaocima usluga, ali i potrošačima. Rezultate toga treba očekivati na srednji i duži rok, a efekti će se, verujemo, dobro odraziti na kreatore ugostiteljsko-turističke ponude. Otvoreni smo za nova iskustva, ali ne zanemarujemo tradiciju. Zato smo se
