Купусијада: Ред купуса, ред меса и незаобилазна свињска маст у Мрчајевцима спојили мештане и госте (фото)
Ало 17.09.2023
Једно од најлепших и најпознатијих српских села, смештено у срцу Шумадије, овог викенда врви од посетилаца. Ове године се у Мрчајевцима одржава јубиларна 20. по реду Купусијада. Своје варјаче наоштрили су бројни такмичари, а сви желе да се овенчају ласкавом титулом и да буду најбољи мајстори у спремању традиционалног српског специјалитета - свадбарског купуса.
- Купус се увелико крчка, основа се зна... то је ред купуса, ред меса, али оно што је тајна доброг свадбарског купуса јесте заправо свињска маст. Што се тиче зачина, стављамо алеву паприку, бибер у зрну и као што наше домаћице знају - ловоров лист. Ми користимо све домаће производе који су узгајани на плодном моравском тлу - рекао је за РИНУ Небојша Ракетић, један од такмичара. Он у Купусијади учествује готово од њеног почетка, већ 16 година, и није једини са
