Da li će falsifokovana hrana nestati sa domaćeg tržišta?
Kamatica 19.09.2023 | Politika
Do kraja ove nedelje potrošači u Srbiji saznaće da li kupuju autentični med ili mešavine meda i šećernog sirupa.
Tada se očekuju rezultati ispitivanja tržišta 25 uzoraka meda na autentičnost, a po novoj akreditovanoj metodi za utvrđivanje falsifikata hrane i pića. Reč je o takozvanoj EIM-IRMS metodi za procenjivanje autentičnosti prehrambenih proizvoda koja je rezultat višegodišnjeg naučnoistraživačkog rada diplomiranog inženjera tehnologije Ivana Smajlovića. Inicijator prvog ovakvog ispitivanja tržišta je Klaster „Ujedinjeni za kvalitet”, u saradnji sa „Pokretom potrošača za
