Konstantan pad proizvodnje i prerade krompira u Srbiji

U Srbiji se konzumni krompir proizvodi na oko 25.000 hektara. Ukupna proizvodnja iznosi od 450.000 do 500.000 tona, dok je prosečna potrošnja po glavi stanovnika oko 50 kilograma, što znači da je našoj zemlji potrebno oko 250.000 tona za domaću potrošnju. Od ukupne proizvodnje 50.000 tona ide u preradu. Preradom i konzervisanjem krompira u Srbiji se, prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, bavi 18 kompanija, a ova delatnost obuhvata razne proizvode, od smrznutog