Поражавајуће Од 25 узорака меда чак 22 фалсификата ево ко је пао, а ко је прошао на испиту
Дневник 23.09.2023
Од 25 узорака меда на нашем тржишту тестираних по новој акредитованој методи за утврђивање фалсификата хране и пића, 22 нису прошла тестове аутентичности.
У чак 88 одсто узорака утврђено је да је меду додавана нека врста шећера у различитим процентима. Како пише Политика, у Србији је почела контрола по такозваној ЕИМ-ИРМС методи за процењивање аутентичности прехрамбених производа која је резултат вишегодишњег научноистраживачког рада дипломираног инжењера технологије Ивана Смајловића. Иницијатор првог оваквог испитивања тржишта је Кластер "Уједињени за квалитет", у сарадњи са "Покретом потрошача за квалитет
