Probala sam ajvar u selu u zapadnoj Srbiji koji se pravi po vekovima starom porodičnom receptu – domaćica Mira mi je otkrila tajnu tog ukusa

Iako ova godina nije bila naklonjena poljoprivrednim proizvođačima, u domaćinstvu Mire Minović i njenih ukućana se uveliko priprema zimnica. Pomažu joj suprug, sin, kći, snaha, kao i troje divnih mališana, koje smo zatekli u ovom prelepom dvorištu u selu Katrga nadomak Čačka. Mira kaže za naš portal da ajvar priprema na starinski način u brvnari staroj skoro dva veka. „Ovaj divan namaz, a neki ga zovu i salatom pripremamo od organske paprike. Sadimo isključivo za