Домаће тржиште пуно је лажног меда: Како да знате који је прави, шта има у фалсификованом и да ли је то опасно; Разбијамо и 5 најчешћих митова
Блиц 03.10.2023
Захватили сте га кашичицом и принели устима, а уместо правог меда појешћете неки шећерни сируп, настао прерадом пиринча и кромпира који, између осталог, садржи пестициде и тешке метале! И то вам се у Србији може десити чак у 88 одсто случајева, како је показало тестирање узорака меда из домаћих трговина. Јер, како објашњавају стручњаци, мед је намирница коју је лако фалсификовати.
Како, дакле, препознати прави природни мед и како га разликовати од лажног? Веровали или не, ова детекција уопште није једноставна јер су се последњих година на нашем тржишту, захваљујући модерним машинама за хомогенизацију, појавиле “копије” које веома личе на прави производ пчела. – Купујте мед који је кристалисан. У току хладнијег периода мед се стегне, односно кристалише. Људи то често избегавају, јер мисле да се мед на тај начин ушећерио. Није се ушећерио,
