Karići ne zaboravljaju tradiciju - Bogoljub i Milanka prave čvarke i kobasice
Glas Zapadne Srbije 06.10.2023
Porodica Karić se svake godine trudi da čuva tradicijiu, pa tako i sada se dogovaraju kao pravi domaćini oko spremanja čvaraka, kobasica i sušenja mesa. „Ovo nas sve podseća na Peć gde smo još kao deca iščekivali da probamo prve vrele čvarke, to zadovoljstvo i dan danas pamtimo i uvek se tome radujemo.
Sve što smo kao deca naučili od oca i majke, trudili smo se da ne zaboravimo naše srpske specijalitete. U drugim državama, gde smo radili i živeli, održavali smo tradiciju u svemu pa i u spremanju naših jela, od čvaraka, pita, tursije i čuvenog ajvara pa svega ostalog što je domaće i našom rukom spremljeno. Dragi moji, u vremenu kada užurbano živimo, moramo da nađemo vremena i spremimo nešto od domaćih jela, posebno za najmlađe ukućane, jer brza hrana je najgori
