Више од 200 врста сира данас и сутра на Балканском фестивалу сира у Београду

У БЕО шопинг центру у Београду сиреве представљају произвђачи - средњошколци из Пирота и излагачи из Француске, Италије, Црне Горе, Босне и Херцеговине. Директор Млекарске школе "Обрен Пејић" из Пирота, Ненад Ђорђевић истакао је да ђаци те школе познати пиротски качкаваљ праве по рецептури из 1881. године. "Кажу да пиротски качкаваљ потиче још из 12. века, донела су га стара грчка номадска племена", рекао је он. Додао је да је школа очувала бренд града Пирота,