Омиљена јесења посластица може бити узрок озбиљних тегоба, упозорава нутрициониста

Ако волите карамелизоване јабуке, чувајте се. Нутрициониста Том Вуд упозорио је да овај десерт, који се једе у јесен, а посебно на Ноц́ вештица, може да изазове здравствене проблеме. „Нажалост, карамелизоване јабуке нису безбедне за јело. Постоји патоген који се зове Листериа моноцитогенес. Он се природно јавља у земљишту и може да контаминира јабуке током процеса бербе“, рекао је он. Када се током припреме карамелизованих јабука у воће убаци штапиц́, на површину