Ово поврће снижава ризик за развој пет врста тумора, а штити и од срчаних болести
Данас 03.11.2023 | Данас Онлине
Једна од најважнијих предности кеља је да смањује ризик од развоја срчаних обољења, што је у великој мери последица калијума којим је богат.
Антитуморско дејство је последица глукозинолата, природних сумпорних материја које дају кељу и неким другим врстама поврћа специфичан горак укус и могу да спрече раст тумора јер делују противупално и штите ДНК од оштећења. Кељ такође садржи лутеин и зеаксантин, који су неопходни за здравље ћелија ока и помажу у смањењу ризика од развоја макуларне дегенерације повезане са узрастом. Осим што штити здравље очију, кељ садржи и витамин К, који побољшава густину
