Dinstani kiseli kupus: Recept za najzdravije zimsko jelo
Lepota i zdravlje 07.11.2023
Kiseli kupus je zaista izvor zdravlja: ima više vitamina C od limuna, a pun je i minerala, probiotika.
Recept za dinstani kiseli kupus koji je odličan prilog uz svako meso Kiseli kupus je odvajkada važan izvor vitamina i minerala tokom zimskih meseci, kada je bilo malo svežeg povrća. Na Balkanu postoji duga tradicija kišeljenja kupusa koja se održala do danas. Najčešće se koristi recept koji podrazumeva da se kupus naseče na rezance, posoli i pomeša sa začinima, a zatim se stavi u drveni sud ili plastičnu posudu. Sud se zatim prekrije kamenom ili daskom i pritisne
