Predavanje: Vino ne služi za opijanje - nego za druženje

"Vi ne možete piti vino na prazno, Uvek treba nešto zameziti, pojesti. Vino je pravo društveno piće", rekla je Šemić. Ona je ocenila da vinogradu ne treba gospodar, već da mu trebe rob i da vinogradar mora biti "malo lud" i kreativan da bi se upustio u "ekspediciju pravljenja vina". Govoreći o procesu pravljenja vina, ona je navela da vinar odlučuje kakav tip vina će napraviti. "Grožđe se pročisti, sve trulo se baca van, onda se to stavi u presu. Vinar će odlučiti