Научници су коначно открили зашто конзумирање црвеног вина изазива јаке главобоље
Н1 Инфо 22.11.2023 | Аутор: Тхе Сун, индекс.хр
Црвено вино може изазвати јачу главобољу од других алкохолних пиц́а због флавонола, који успоравају разградњу алкохола, показује студија.
Антиоксиданс кверцетин, који се налази у грожђу сазрелом на сунцу, може да изазове главобољу у року од 30 минута након конзумирања вина, открили су амерички научници. Кверцетин се разлаже на једињења која спречавају правилно варење алкохола, што доводи до акумулације ацеталдехидног токсина који изазива главобољу. Неки људи ц́е вероватно јаче реаговати на антиоксиданте, а неки мање. „Претпостављамо да када подложни људи конзумирају вино са кверцетином,
