Sočivo: Hrana koju treba često konzumirati
Vesti online 25.11.2023 | B92
Redovno konzumiranje sočiva smanjuje rizik od hroničnih bolesti kao što su dijabetes, gojaznost i srčana oboljenja. Poboljšava rad digestivnog sistema Odlična zamena za crveno meso Da li je sočivo bezbedno za sve?
To je zahvaljujući njihovom bogatom sadržaju zaštitnih biljnih jedinjenja zvanih fenoli – sočivo je među najbolje rangiranim mahunarkama po sadržaju fenola. Stoga ne čudi da se sočivo može pohvaliti antioksidativnim, antibakterijskim, antivirusnim i antiinflamatornim dejstvom. Sočivo je jestivo seme iz porodice mahunarki i dolazi u različitim bojama, uključujući crvenu, zelenu, braon, žutu i crnu. Kao i drugi članovi porodice mahunarki, rastu u mahunama. Ova
