Ево зашто сигурно знате каквог су укуса бубе, осушене па измиксане

За разлику од других природних боја за храну, као што је анато (који потиче од семена ахиоте дрвета), кармин се прави од згњечених инсеката – они се осуше, мељу и користе за прављење боје. С друге стране, ова црвена боја није направљена од потенцијално опасних састојака попут угља или нафте (као „ред дај" 40), па се поставља питање – да ли се може сматрати здравијом опцијом. Кармин има могуће нежељене ефекте – на крају крајева, направљен је од инсеката