Da li bi trebalo da izbegavate jaja ako imate visok nivo holesterola?
Danas 05.12.2023 | Večernji list
Jaja su bogata hranjivim materijama, ali za ljude koji su zabrinuti za zdravlje srca – a posebno ako imaju visok nivo holesterola – odluka da ih uključe u svoju ishranu može se činiti komplikovanom.
To je zato što su jaja tokom godina dobila lošu reputaciju zbog sadržaja holesterola: jedno veliko jaje ima približno 186 mg holesterola – više od polovine pređašnjeg dnevnog ograničenja od 300 miligrama. “Jaja imaju veliku količinu holesterola i to je ostatak našeg ranog razumevanja bolesti srca od pre nekoliko decenija”, rekao je kardiolog Gregori Kac i dodao: “To je delimično preterano pojednostavljivanje, ali ima istine u uticaju jaja na LDL holesterol.” Iako
