Ово су најчешћи алергени у храни
Данас 29.12.2023 | Данас Онлине
Више од 90 одсто алергијских реакција може бити повезано са храном.
Ови уобичајени алергени у храни познати су као „великих осам“, а то су млеко, јаја, риба, шкољке, ораси, кикирики, пшеница и соја. Ови алергени се могу нац́и у многим намирницама и зато они који су алергични на њих треба да буду прилично опрезни приликом куповине и конзумирања хране. Млеко Млеко се не користи само за прављење сира, вец́ се може ушуњати у многе друге намирнице под називима казеин и сурутка. Срец́ом, постоје биљне алтернативе, попут кремастог
