За Божић се традиционално спрема чесница - божићна погача
Суботица.цом 07.01.2024 | Суботица.цом
Када осване најрадоснији хришћански празник, на божићно јутро, све домаћице имају исти, важан задатак - да поране и замесе чесницу - божићну погачу. - Рано ујутру замеси се тесто, упријесно - само брашно и вода, мало соли, не ставља се квасац.
Пре се доносила вода са бунара, са извора, коме је шта ближе, бациш у воду шаку жита, да буде благородно. У тесто се стави златник, новчић, како је која кућа могла. Пре смо стављали и пасуљ, жито, за пчеле, за овце, стоку, ко шта има, и весељак - то је дрвце од бадњака. Онда се чесница испече, да буде спремна за ручак - објашнава Мирјана Софијанић, бака која већ пуних шест деценија сваког Божића пече чесницу. Када дође време божићном ручку, сви укућани
