Пица која је поделила Италију: "Јерес и светогрђе"
Радио 021 09.01.2024 | Аваз.ба
У срцу Напуља, града са 3.000 година дугом традицијом гастрономије, Ђино Сорбиљо, пица мајстор, изазвао је праву револуцију својом контроверзном креацијом – Маргхерита цон Ананас.
Овај специфичан рецепт за пицу, који представља изазов устаљеним нормама италијанске кухиње, постао је центар пажње како локалних становника, тако и гастронома широм света, пише Аваз.ба. Прича о овом необичном споју почиње у Сорбиљовој радионици, смештеној у историјском средишту Напуља, где мајстор вешто комбинује традиционалне технике са својим иновативним приступом кулинарству. Маргхерита цон Ананас није обична пица - она представља храбро суочавање са
