Organska vina sa vojvođanskih salaša: Dug put od čokota do profita

Slobodna Evropa 09.02.2024
Organska vina sa vojvođanskih salaša: Dug put od čokota do profita

Proizvodnja domaćih autohtonih sorti vina u Vojvodini, na krajnjem severu Srbije, sve je cenjenija i popularnija dok pojedini proizvođači vina u Subotici godinama unazad prave i organska vina.

Manje porodične vinarije uglavnom su se opredelile da vina prave bez aditiva, sumpora i hemije. Međutim, najveći izazov u ovom poslu su godine truda i ulaganja u vinarstvo. Tako je nekada potrebno i do 20 godina da bi se od čokota stiglo do profita. U regionu Vojvodine, duga je tradicija proizvodnje vina. Rast drugih grana poljoprivredne proizvodnje smanjio je površine pod vinogradima. Ipak, Subotica je prema popisu poljoprivrede iz 2012, imala ubedljivo najviše

Pročitajte još

Ključne reči

Politika, najnovije vesti »