Sočivo – zdravstvene prednosti jedne od najstarijih mahunarki koje je čovek uzgajao
N1 Info 14.02.2024 | Autor: Novi list
Sočivo je izvor gvožđa za sve, ne samo za vegetarijance i vegane.
Vaše telo lakše apsorbuje gvožđe koje se nalazi u biljnoj hrani. Samo pola šolje kuvanog sočiva može da obezbedi 15 odsto dnevnih potreba tela za ovim esencijalnim mineralom. Takođe, sočivo je veoma interesantna namirnica iz grupe mahunarki, naročito za one koji žele da svoju ishranu obogate dijetalnim vlaknima. Kako je sočivo izvor prebiotičkih vlakana, koje favorizuju crevne bakterije, može pomoći u poboljšanju zdravlja creva i takođe može pomoći u kontroli
