Punjene pljeskavice sa pršutom i kačkavaljem

Recept koji vam donosimo lako se sprema i u običnom tiganju, a zadržava bogatstvo ukusa. Najlakše vam je da koristite kulinarsku providnu foliju. Pripremljenu smesu podelite na delove i formirajte kuglice. Na radnu ploču stavite foliju, a potom na nju jednu kuglicu mesa. Pokrijte drugom folijom, a potom pažljivo rastanjite. Za stanjivanje pljeskavica obično se koristi dlan kako biste meso oblikovali konzistentno. Na šta treba da pazite prilikom pripreme