ВИДЕО: Јапанци направили хлеб без корице

Скоро свим шокупан сендвичима који се продају у Јапану уклоњена је кора. Постоје љубитељи хлеба с корицом, али у Јапану превладава мишљење да корице нису тако укусне као средина хлеба (као што и Италијани воле свој трамеззини без корице). Ово би се могло приписати давним данима када је кора хлеба била тврђа, али ова перцепција је остала па продавнице широм Јапана настављају да скидају корицу. Иако неке компаније дају коре фармерима да их користе у сточној