Ulong čaj: Smanjuje holesterol, štiti od demencije i poboljšava zdravlje srca

Po stepenu fermentacije je između zelenog i crnog čaja, a količina teina manja je nego u crnom, a viša nego u zelenom čaju. Ulong čaj može biti zelenkaste ili smeđe boje, zavisno od stepena fermentacije (vrenja), a poznat je i kao crveni čaj, piše Živim.gloria.hr. Neki od glavnih antioksidansa u ulong čaju su polifenoli teaflavini, tearubigini i EGCG. Oni su odgovorni za mnoge njegove zdravstvene koristi. Veruje se da polifenoli u ulongu smanjuje nivo šećera u