Evo kakve su hlebovi pekli i jeli U doba Nemanjića: Za vladara od belog brašna, a sirotinja jela ono što je sad na ceni! (foto)

Ali nam pričaju i nepoznate priče o ni manje, ni više nego hlebu! Istom onom koji je svaki dan pored nas i na koji i ne obraćamo pažnju. A i u srednjem veku bio je i simbol statusa, ali i i humanosti. Nema upisanog a sačuvanog u nas recepta za hleb. Ali, bogatstvo o hlebu je na srednjovekovim freskama. - U Vizantiji, na koju smo se ugledali, beli hleb je smatran najboljim, te je prvo bio rezervisan za samoga cara. Potom ga jede plemstvo i bogati, te hleb postoje