Ovo su najčešće greške koje pravite kada spremate pečurke Evo zašto gube svojstven ukus i jelo vam ne bude savršeno
Dnevnik 13.03.2024 | Dnevnik.rs
Ispravite ove greške i dobićete slasno i sočno jelo.
Perete pečurke Nemojte da perete pečurke pre termičke obrade. Pečurke sadrže dosta vode u sebi, a upijaju poput sunđera. Obrišite pečurke vlažnim papirnim ubrusom. Kuvate polako na niskoj temperaturi Na ovaj način pečurke će da puste više vode, natopiće se i izgubiće na ukusu. Pretrpavate tiganj pečurkama Ako pretrpate tiganj pečurkama, neće biti dovoljno prostora da voda ispari, pa ćete da dobijete lošiji ukus. Stavljate premalo ulja Ako ne stavite dovoljno ulja,
