Anđela Risimić, vlasnica i chef kuhinje u restoranu Salon 5.a: Zvezde su na nebu, restoran je na Zemlji
Buro 14.03.2024
U vezi sa Michelinovom zvezdicom I njenim gastrononmskim uticajem, barem kada je reč o našem lokalitetu, izgleda da se diže veća prašina nego sjaj.
Zbog toga ne bi bilo loše stvari upoznavati i doživeti iz prve ruke. Razgovaram sa Anđelom Risimić, vlasnicom i šeficom kuhinje u restoranu Salon 5.a u Beogradu. Uređen u autentičnom midcentury stilu, ovaj ugostiteljski objekat predstavlja neosporno idealnu gastronomsku destinaciju za ljubitelje fine dining iskustva. Važna komponenta je i njegov dizajn enterijera. U razgovoru za BURO.GASTRO, Anđela deli svoje iskustvo u radu sa Massimom Botturom, jednim od
