Verovali ili ne Nauka pokazala - najjači adut protiv klimatske krize je sadržaj našeg tanjira
Dnevnik 19.03.2024
Istraživačka studija sa revolucionarnim nalazima, vezanim za štetan uticaj sistema proizvodnje hrane na čovekovu okolinu, završena je prošle godine na Univerzitetu Oksford.
Nedvosmisleni nalazi ove značajne studije će, nadamo se, olakšati put ka donošenju određenih teških političkih odluka u vezi sa borbom protiv klimatske krize. Istraživači su vrlo opsežnom metodologijom, ukrstili podatke o načinu ishrane 55000 ispitanika sa ogromnom bazom podataka o načinu proizvodnje hrane u kojoj su prikupili podatke iz preko 570 studija. Ukupno je analizirano 38000 farmi iz 119 zemalja sveta, a obuhvaćen je ceo „životni ciklus“ namirnica (put od
