Рецепт недеље: Слано прхко тесто
Данас 13.04.2024 | Кристина Гашпар / Домаћица за
Када припремам слане залогаје, неизбежна су прхка теста – за корпице, крекере, пите… Такође, од овог теста можете правити: зеке, меде, маце, куце, човечуљке… У зависности од прилике, комбинујем разне зачине.
Верујем да не постоји особа која бар једном није направила ово тесто, нпр. у облику сланих штапића. Тесто припремам и посно и мрсно – у зависности од захтева дегустатора. Последња комбинација је изгледала овако. Неопходни састојци: Припрема: У посуди за мешење сједините све суве састојке, додајте исецкан маслац и трљајте рукама док се не добије мрвичаста смеса. Направите удубљење у средини, па додајте течне састојке-жуманце, сенф и млеко. Умесите глатко тесто.
