Рецепт дана: Чоколадни мус од само два састојка

Састојци: – чоколада (најмање 60% какаа) – 3 јаја, одвојено беланце и жуманце Припрема: Отопите чоколаду на пари у великој чинији. Умешајте жуманца у отопљену чоколаду. Умутите беланца у чврсти (али не пречврсти) снег. Полако спојите чоколаду и шам: мало по мало шама стављајте у посуду са чоколадом. Немојте миксати ни мешати, само преклапајте беланце чоколадном смесом. Ако на овај начин стаљате снег у чоколаду, добићете хомогену смесу. Сипајте смесу у шоље или