Turski kebab traži zaštićeni status u EU: Očekuje se da će prve pritužbe stići od "predstavnika" grčkog girosa
Euronews 26.04.2024 | Autor: Euronews
Turska je podnela zahtev Evropskoj uniji da se njenom najpoznatijem jelu döner kebabu dodeli zaštitni status, koji već uživaju napuljska pica i španski hamon serano.
Termin potiče od glagola "donmek", što znači "okretati se", dok ga većina Evropljana jednostavno zove kebab. Međutim, Turska sada želi da registruje ovo jelo pod imenom döner u Evropi kako bi mogli da ga koriste samo oni proizvođači koji su u skladu sa registrovanim načinom proizvodnje i specifikacijama proizvoda. Ukoliko EU prihvati zahtev Turske, to znači da bi se rečju döner mogle označavati samo velike juneće i jagnjeće plećke "horizontalno sečene na kotlete
