Први и једини ресторан на свету у којем се ништа не баца: “Отпад је знак недостатка маште”

Све више тога купујемо у пластичним амбалажама, па чак и појединачни комад краставца. Свака се особа, дестинација и институција на свој начин боре против овог тренда, а један је ресторан отишао још корак даље. Ресторан Сило у Лондону први је и једини светски зеро васте ресторан, у којем не постоји нити једна канта за смеће. Сваку намирницу искористе до самог краја, а овај револуционарни концепт препознали су наградили њихови бројни гости. Њихов је мото “Отпад је