Швајцарци пронашли токсин у млевеној паприци из Србије

Иако је дозвољен ниво ових токсина око 10.000 микрограма по килограму, како пише на порталу РАСФФ, Швајцарци су узорку пронашли 15.102 микрограма по килограму. Узорковање ове паприке обављено је 18. септембра прошле године, и из напоменуто је да овај зачин има потенцијални ризик, али није дефинисана опасност по здравље. У раду који је 2014. објавио београдски Институт за хигијену и технологију меса под називом „Микотоксини у ланцу исхране – анализа ризика и