SZO traži zabrane hrane sa visokim sadržajem soli
Politika 20.05.2024
Svetska zdravstvena organizacija pozvala je zemlje da uvedu zakonska ograničenja količine soli u prerađenoj hrani, restoranima i menzama u sklopu niza preporuka za suzbijanje prekomernog unosa i smanjenje stope srčanih bolesti.
Kako se navodi, gotovo sve zemlje u evropskom regionu, 51 od 53, imaju prosečan dnevni unos soli iznad maksimalnog preporučenog, koji iznosi pet grama dnevno. Ovo predstavlja ozbiljne zdravstvene probleme jer je prekomerna konzumacija soli jedan od vodećih uzroka povišenog krvnog pritiska ili hipertenzije, koja je najveći faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, tvrdi SZO. „Što je veće smanjenje unosa soli, to je veći pad krvnog pritiska: smanjenje unosa soli
