Dok smo je jeli, pucali smo od zdravlja: Žitarica koja čuva srce, jača kosti, odlična i za mršavljenje
N1 Info pre 24 dana | Autor: N1 Zagreb
Proso je jedna od najzdravijih žitarica za koju možemo slobodno reći da je zanemarena i zaboravljena u našoj kuhinji.
Proso sadrži ključne aminokiseline koje pomažu u izgradnji i regeneraciji mišića i ćelija kože. Takođe, bogata je ugljenim hidratima koji se sporo vari, pa nam brzo daje osećaj sitosti i pomaže u procesu mršavljenja. Pošto je lako svarljivo, i jedna je od žitarica koja se deci daje kao prva čvrsta hrana. Ova žitarica takođe sadrži prirodne masti koje su neophodne za apsorpciju vitamina, uključujući karoten i vitamin D. Prosena kaša pomaže i zdravlju nervnog
