TOP 4: Japanski šefovi koji redefinišu francusku kulinarsku scenu
Buro 09.06.2024
Japanski kuvari Atsushi Tanaka, Kei Kobayashi, Terumitsu Saito i Yoshinori Morié zvezde su pariske kulinarske scene – poznati šefovi koji su doneli tradiciju i sastojke iz svoje domovine, Japana, međ’ vrhunsku gastronomiju Pariza.
Njihovi restorani predstavljaju pravu inovaciju u fuziji: uzimaju najbolje iz francuskog i japanskog kuvanja i pretvaraju u jedinstveno luksuzno iskustvo, savršeno za gurmane koji uvek traže the next best thing. Francuska kuhinja definisana je bogatim sosevima i obilnom upotrebom putera. Japanska kuhinja definisana je jednostavnošću i preciznošću. Dok su prepoznatljiva jela iz ovih zemalja naizgled dijametralno suprotna, dve kuhinje imaju jednu zajedničku stvar –
