Знате ли да се у Србији прави сир од пасуља? Хит је у доба поста

Иза породичне куће у Старчеву у којој Данијела Ратков Жебељан живи са супругом Ненадом и синовима налази се права оаза микробиља које ова дипломирана хемичарка и наставница у школи годинама узгаја с љубављу. Ту расте 16 одабраних биљака од којих настају несвакидашњи производи у њеном пољопривредном газдинству. Међу најзанимљивијим су сир од пасуља (ферментисан био-сир) чији рецепт је Данијела сама смислила, као и био-сир од булгура (дурум пшенице). Сир од