Аутентичан укус вс алтернатива: Коју чоколаду одабрати?

Омиљена посластица многих, ЧОКОЛАДА, директно је погођена несташицом какаоа и драматичним растом његове вредности на светској берзи. Будући да је какао кључна сировина у производњи чоколаде, ова ситуација додатно указује на озбиљност тренутних изазова у индустрији чоколаде у свету, али и у Србији. Климатске промене, укључујући феномен Ел Ниñо, заједно с другим факторима, значајно су смањиле глобалне приносе какаоа. То је узроковало озбиљне поремећаје на