Тасте Атлас објавио који су најбољи зачини на свету: Међу њима и мађарске папричице
Радио 021 30.06.2024 | Индекс.хр

Портал Тасте Атлас саставио је листу 100 најбољих зачина и зачинских трава на свету, а у наставку доносимо топ 10.
1. Пиментóн де ла Вера Пиментóн де ла Вера заправо је димљена паприка која се од 16. века производи искључиво у долини Ла Вера, у покрајини Касерес у Шпанији. Овај црвени зачин добија се млевењем сушене паприке у мирисни, пикантни, димљени прах. Постала је популарна у 16. веку када су шпански конквистадори донели паприке из Мексика као поклон за краља и краљицу. У јесен, након бербе, најфиније паприке вешају се на конце и оставе да се суше. Затим се диме у












