Сир, млеко, јагањци, пони... Салаш на крају Гаја има и едукативне садржаје

Никола Хенц је још као дечак заволео салаше, а жеља да има свој испунила му се уз супругу Жељку. Заједно уживају у сеоском миру у Гају код Ковина, на ободу Делиблатске пешчаре. Раде много, јер се треба побринути за краве, овце, коње, живину. Зарађују продајући домаће производе. „Млеко, сир, јагањци, прасци, телад, од тога се живи. За сад сир и млеко најбоље иду, јер је то време", каже Никола. Људи су их посећивали да купе домаћу храну, а онда је Жељка