Švajcarska povukla sa tržišta brašno iz Srbije: Zbog mikotoksina namirnica označena kao "potencijalno ozbiljna"
Euronews pre 2 dana | Autor: Euronews Srbija
Švajcarska povlači sa tržišta žuto i belo kukuruzno brašno poreklom iz Srbije zbog nedozvoljene količine mikotoksina, objavio je Evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani RASFF.
Rizik korišćenja ovog proizvoda ocenjen je kao "potencijalno ozbiljan". Inače, dozvoljena količina ovog mikotoksina je, prema navodima sa sajta RASFF 1000 µg/kg – ppb (hiljadu mikrograma po kilogramu). U uzorku brašna uzetom 12. marta ove godine je pronađena veća količina od dozvoljene mikotoksina fumonizan, objavio Evropski sistem za uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani. U belom brašnu bilo ga je 1388 µg/kg, a u žutom 1585 µg/kg, što predstavlja 38 odsto, odnosno
