DžEM od smokava bez šećera: Šteta da ne iskoristite sezonu

Smokve su veoma zdravo voće, a budući da su same po sebi slatke, ako odaberete one sasvim zrele, nema potrebe da u džem dodajete šećer. 3kg zrelih smokava 2 narandže - sok 2 limuna - sok malo ruma Smokve lagano obrisati, odrezati im peteljke, prepoloviti i ubaciti u lonac debljeg dna. Koru ne morate ljuštiti jer ona dodaje gustinu. Kuvati na umerenoj temperaturi uz mešanje oko 40 minuta. Na kraju iscediti narandže i limun, dodati rum. Ugrejati tegle na 100°c i