Bil Gejts predstavio novu vrstu putera: Stvaramo ga od vazduha i vode

Patentirajući termohemijski proces za izgradnju ovih molekula masti, Savor, startap sa sedištem u Kaliforniji, stvorio je alternativu bez mleka za proizvode kao što su mleko, puter, sir i sladoled. Navodi se da ovaj proces ne emituje gasove staklene bašte, ne zahteva poljoprivredno zemljište i koristi manje od hiljaditog dela vode potrebne u konvencionalnoj poljoprivredi, značajno smanjujući svoj ugljenični otisak u poređenju sa stvarnom životinjskom masti.