Зашто све мање људи пије најпопуларнију кафу на свету?
Радио 021 29.07.2024 | ФоНет
У свету се највише пије врста кафе арабика, али ће до половине 21. века њена употреба опасти за 80 одсто у корист врсте робуста, чије узгајање знатно мање штети природној средини.
Око 100 милиона фармера снабдева светско тржиште кафом коју сваког јутра на планети конзумира 2,2 милијарде људи. Док популарност врсте арабика опада, све је веће интересовање за робуста кафом, чије гајење захтева мање вештачког ђубрива и количине воде. Упркос њеној популарности, предвиђа се драстично смањење конзумирања арабике, чија производња проузрокује дефорестацију и ерозију земљишта, али и због тога што ова врста кафе успева само у полутропским
